黑色残渣和冰块中的粉红色粘液关闭费城餐馆
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作者:Mari A. Schaefer, 更新时间:2019年3月18日 - 上午10:00

 

Astroturf货架衬里,黑色残渣和冰块中的粉红色粘液关闭费城餐馆

 

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费城在咖啡上运行,以便在城市餐馆中找到肮脏的花盆 - 那种对视线或触摸不干净的花盆 - 是对感官的攻击。但是,在咖啡奶精后面找到鼠标粪便足以让人们转向冰茶。虽然一个设施的制冰机箱中有黑色残渣和粉红色粘液,但也许热茶可能是更好的选择。

在本期“清洁板”中,费城卫生检查员还发现AstroTurf用作货架衬里,过期的婴儿食品和堵塞的厕所。还有一个失踪的厕所门把手。

从3月1日到3月15日,检查员关闭了至少24个设施,以应对各种违规行为。

检查员每两周访问近1,000家餐馆和食品零售商。每次检查通常被视为及时的快照,并不一定反映日常情况。在检查员面前,大多数违规行为立即得到纠正。

要查询特定费城餐厅或蒙哥马利,雄鹿或格洛斯特县餐馆的报告,请访问philly.com/cleanplates。

关闭的餐馆名单如下:

谷歌

Alberto Grocery的地点,424 W Huntingdon St.

Alberto Grocery

424 W Huntingdon St.

22次违规,6次严重

热水不足; 纸板和AstroTurf用作货架衬垫; 在零售区发现了过期的婴儿食品; 地下室存放区的地板上有碎片,蜘蛛网和死虫; 切碎的生菜正在手洗水槽中洗净; 残渣和死虫都在洗手间的地板上; 储物区的天花板上有油漆剥落; 在三盆水槽旁边的墙上有一个洞; 切西红柿没有保持适当的温度; 熟食肉类和奶酪,开放的商业加工即食食品,位于展示柜中,并保存超过48小时,没有标记; 厕所里的通风口盖子积聚了灰尘; 展示柜冷凝线排入水桶。

该机构同意停止食品业务并自愿关闭,直至该部门批准恢复运营。3月13日视察。

2401 Little Spot

2401 Ridge Ave.

16次违规,3次严重

洗手间里有一个堵塞的厕所; 修复厨房区域公用设施所需的设施; 冰机的门不见了; 酒吧后面有一个有缺陷的冰箱; 检查期间没有食品安全认证处理人员; 洗手间和酒吧区的洗手池没有肥皂; 塑料苏打水箱用于提升厨房/食品储存区的饮料,并提升迷你冰箱; 在厨房/食品储藏区观察到原木货架。

该机构同意停止食品业务并自愿关闭,直至该部门批准恢复运营。3月14日视察。

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